栄養補助・とろみ調整食品（栄養補助食品・とろみ調整剤）

加齢や疾病、嚥下機能の低下により通常の食事だけでは十分な栄養摂取や安全な嚥下が難しい方を支えるサポート食品です。栄養補助食品は食事量が減少しやすい高齢者や、低栄養リスクのある方に対して、少量で効率よくエネルギー・たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどを補給ができ、とろみ調整食品は水やお茶、汁物などに混ぜて適度なとろみを付ける粉末・液体製品です。嚥下機能が低下すると、液体は気道に入りやすく誤嚥のリスクが高まります。とろみをつけることで流れをゆっくりにし、飲み込みやすく安全性を高めます。